Seperti telah dikatahui dari berbagai penelitian yang dilakukan oleh para ahli dunia, bahwa begitu banyak manfaat dari mengkonsumsi ikan ini salah satu yang yang paling dikenal adalah bahwa ikan memiliki kandungan asam lemak OMEGA 3 yang berfungsi untuk melindungi jantung.
Berikut ini adanya beberapa sumber informasi yang menerangkan serta menunjukkan kandungan nutrisi yang dimiliki ikan :
Ikan Mas:
Ä Protein : 16.0 g
Ä Lemak : 2.0 g
Ä Kalsium : 20 mg
Ä Fosfor : 150 mg
Ä Besi : 2.0 mg
Sumber :oey Kam Nio (daftar analisis bahan makanan)
Ikan Nila:
Ä Karbohidrat : 0 gm
Ä Protein : 26 gm
Ä Kalori : 128 kcal
Ä Total lemak : 3 gm
Ä Lemak tak jenuh : 2 gm
Ä Transfat : 0 gm
Ä Kolesterol : 57 mg
Ä Fiber : 0 gm
Ä Selenium : 54.40 mcg (78% DV)
Ä Vitamin B12 : 1.86 mcg (31% DV)
(udienskhusyleave a commentGo to comments)
Daging ikan nila memiliki manfaat yang baik untuk kesehatan tubuh diantaranya adalah:
- Kandungan tinggi, yaitu 16-24%.
- Rendah lemak sehingga tidak meningkatkan kolesterol.
- Mengandung OMEGA 6 untuk mencegah ketidaksuburan dan sakit kulit (dermatitis).
- Rendah kalori dan karbohidrat sehingga cocok untuk diet.
- Mengandung phosphor untuk pembentukan tulang dan gigi.
- Mengandung niacin.
- Mengandung selenium yang berguna untuk mencegah kanker, serangan jantung dan katarak.
- Mengandung vitamin B 12 yang berguna untuk pembentukan sel darah merah.
- Mengandung potassium yang berguna untuk mencegah pembentukan batu ginjal dan melacarkan aliran oxygen ke otak.
Manfaat yang begitu besar ini harus kita jaga, jangan sampai manfaat yang ingin kita dapatkan tidak bisa kita rasakan dengan sempurna mulai dari pemeliharaan sampai dengan pengolahannya.
Kami adalah penyedia ikan segar dengan qualitas yang baik dan dengan pnyajian yang baik pula.
Tidak seperti kebanyakan penyedia ikan segar yang lainnya ditempat kami disediakan ikan segar yang sebelum dipasarkan terlebih dahulu dilakukan proses karantina.
Hal ini dimaksudkan untuk mendapatkan ikan segar dengan kandungan gizi yang baik
Dimana ikan tersebut tidak terkontaminasi oleh zat berbahaya dari pakan ikan yang tidak dapat diurai didalam tubuh ikan tersebut sehingga zat yang berbahaya ini tidak sampai terkonsumsi oleh manusia.
Pada proses karantina ini ikan dimasukan pada beberapa tahapan bak-bak penampungan dalam waktu minimal 3 x 24 jam. Selama dalam waktu tersebut ikan dimasukan kedalam air bersih dan pH balance serta memiliki suhu 25 sampai 30 derajat celcius, juga disertai pemberian pakan pengganti yang berasal dari tumbuh-tumbuhan.
Dari proses ini diharapkan bahwa zat yang tidak bermanfaat dalam tubuh ikan bisa tergantikan oleh nutrisi yang bermanfaat dari sumber pakan alami berasal dari tumbuh-tumbuhan.
